Cara membuat bolen

Roti Bolen

Bahan-bahan

1. 2 lembar Puff Pastry
2. 2 Buah Pisang Raja (selera)
3. Keju
4. Batang Coklat
5. 1 buah Telor
6. Terigu
7. Mentega
8. 3 buah Sosis Sapi/Ayam

Langkah

1. Puff Pastry dibagi 4, kalo saya yang satu lembar buat bolen pisang, yang satu lembar lagi buat isi sosis keju. sisanya saya simpan
2. Potong kecil-kecil pisang, keju dan coklat batang.
3. Tuangkan terigu dialas untuk menarug puff agar tidak lengket. lembar untuk bolen pisang, dibagi menjadi 9 potong. Masukan pisang, coklat dan keju lalu lipat silang, lalu dibeli lem dengan putih telor. (kuning telor jangan dibuang untuk olesan atasnya)
4. 1 lembar puff satunya saya kasih isi sosis dan keju, saya potong/bagi menjadi 16/lembarnya.
5. Potong kecil kecil sosis lalu masukan di puff. Belah belah bagian tengahnya jangan sampai putus, lalu gulung/tutup sosis, dan diberi lem putih telor agar tidak lepas.
6. Siapkan loyang diberi terigu sedikit dan mentega agar tidak lengket. Masukan bolennya. beri kuning telor diatasnya dan parutan keju (selera)
7. Panaskan oven selama 10 menit (api kecil), lalu masukan adonan, oven selama 30 menit.
8. Sajikan bolen pisang dan sosis keju untuk cemilan :)